vom Hochlandrind
Medaillons vom Lungenbraten im Cognacsafterl
22.80
22,80
22.80
„Gutsherrenpfanne“
Rind-Kalb und Schweinemedaillons mit Eier-
22.80
aus Meer und See
Gebratenes Wildlachsfilet an Rieslingsauce
17,80
Gebratenes Zanderfilet im Knoblauchkräutermantel
17,80
„Mediterraner Grillteller“
Filetsteak vom Hochlandrind mit gegrillten
22,80
22,80
vom Wild
Weihnachtsganserl mit Semmelknödel und
16,80
Gebratene Französische Wildente in Mandarinensauce
15,80
Medaillons vom Hirschrückenfilet an Portweinsauce
19,80
Rehmedaillons an Portweinsauce mit geb.
19,80
„Wildererpfanne“
Reh-Hirsch-Gams-Wildschweinmedaillons an
Burgundersauce mit geb. Kartoffeltascherl und
19,80
Hausspezialitäten
„Oberbairinger Almschnitzel“
mit Parmaschinken, Dolce latte, Champignon,
Basilikum Zwiebel gefüllt, paniert und
in Schweineschmalz goldbraun gebacken
11,80
Mühlviertler Schnitzelspieß
Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Surschnitzel,
Steirisches Backhendel, Almschnitzel
11,80
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