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[gallery link="none" ids="783,782"] Kleine Schwammerl – bei uns ganz groß! Gleich wenn die Schwammerlsaison begonnen hat, wird in der D´Wirtschaft wieder eine umfangreiche Monatskarte mit vielen Eierschwammerl-Spezialitäten für Sie zusammengestellt.Unser Küchenchef zaubert für Sie saftige Kreationen, verführerische Gerichte und zahlreiche frische Beilagen rund ums Schwammerl.Lassen Sie...

Darin ist festgeschrieben, wie Lebensmittel künftig gekennzeichnet werden müssen – und das hat auch Folgen für die Gastronomie. Wir fassen hier die wichtigsten Neuerungen zusammen und sagen, worauf Sie achten müssen und über welche Allergene informiert werden muss?   Glutenhaltiges Getreide: Weizen (Dinkel, Khorasan Weizen, Kamut, Emmer,...